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第九章、美味的牛肉面

    廚房。

    徐言將清洗的牛骨肉放入鍋中,熬制高湯。小茴香和八角姜片等香料徐言也采購(gòu)不少,新世界雖然把八角等作物當(dāng)成藥材,但不妨礙新世界擁有這物種。

    系統(tǒng)發(fā)送了改良的秘制調(diào)料,由十來(lái)種配料調(diào)至,徐言按部就班的將香料逐一添加,蓋上鍋蓋燜燉。

    面粉加以一定比例的麥粉,一個(gè)鮮雞蛋,細(xì)鹽和水,取來(lái)大陶盆混合攪拌,雙手抄粉團(tuán),令稀糊的面粉逐漸粘稠緊致,面團(tuán)揉至表皮呈現(xiàn)金黃不沾手后,擱置一旁醒面。

    因?yàn)榘局聘邷粋€(gè)多小時(shí),徐言將材料準(zhǔn)備完畢,便回到客廳等待。

    “為什么要那么久?”蘇小雨不解,蹙眉地問(wèn)道:“剛才應(yīng)該買現(xiàn)成的,這樣容易,反正味道都差不多?!?/p>

    差不多?差多了。徐言心道。

    蘇小雨見(jiàn)徐言不答,也沒(méi)刨根問(wèn)底,她比較關(guān)心徐言的工作問(wèn)題,“現(xiàn)在你沒(méi)有工作了,需要我?guī)湍懵?lián)系嗎?”

    “不用,是金子在哪不能發(fā)光發(fā)亮?!毙煅孕判氖?。

    “嚯,你還挺臭屁?!碧K小雨一樂(lè),又嘆息道:“可惜你是廚師,不是餐點(diǎn)師,不然眼下倒是有一個(gè)機(jī)會(huì)?!?/p>

    廚師?餐點(diǎn)師?

    是的,新世界廚師分為兩類,一類是負(fù)責(zé)正餐的稱為廚師,另一類類似地球的糕點(diǎn)師,飲品師,烘焙師之流,負(fù)責(zé)的是正餐以外的零食。

    所以餐點(diǎn)師做的屬于零食小點(diǎn)。

    零食,徐言不會(huì)做?開(kāi)什么玩笑,他不會(huì)?好吧,他真不會(huì),但系統(tǒng)會(huì)啊。和他一起從地球上來(lái)的搭檔會(huì)就夠了。

    “什么機(jī)會(huì)?你說(shuō)說(shuō),沒(méi)準(zhǔn)我還真會(huì)?!毙煅藻浂簧幔谂蔚啬?,讓蘇小雨一陣心酸。她心道:“哪怕徐言不會(huì),我也應(yīng)該告訴他,至少也是一線曙光吧!”

    蘇小雨道:“云朵公主和俄國(guó)的多米公主你知道吧?”

    公主?公主我當(dāng)然知道了,地球上唐宋元明清哪個(gè)朝代沒(méi)有公主啊,尤其近代天朝最多,只要算的上檔次的娛樂(lè)會(huì)所,誰(shuí)沒(méi)有個(gè)幾十位,只是--此公主非彼公主罷了。

    徐言點(diǎn)了點(diǎn)頭:“公主怎么了?難道她倆是吃貨,都愛(ài)吃零食?”這貨口無(wú)遮攔,有什么說(shuō)什么,聽(tīng)得蘇小雨心驚膽跳。

    “別胡說(shuō)八道?!碧K小雨瞪了一眼,悄聲道:“我告訴你個(gè)秘密,你別到處說(shuō),最近我聽(tīng)家里人說(shuō),過(guò)幾天俄國(guó)國(guó)王和王后訪華,隨行人員中會(huì)有多米公主。多米公主你知道吧?”

    徐言不懂裝懂點(diǎn)著腦袋。

    蘇小雨見(jiàn)狀繼續(xù)道:“多米公主和云朵公主將相約來(lái)到江州游玩,所以市長(zhǎng)挑選優(yōu)秀廚師負(fù)責(zé)跟進(jìn)公主在江州期間的一切餐食,其他正餐的廚師都擇選完畢,就是餐點(diǎn)師還待定中,你如果會(huì)做零食倒是可以一試。”

    【系統(tǒng)任務(wù)6】:制作零食,令公主滿意??色@得2星級(jí)抽獎(jiǎng)。

    系統(tǒng)你這是見(jiàn)縫插針啊,怎么什么事都要摻和一腳。雖然我也有這個(gè)意向,但你得容我優(yōu)雅的考慮一番,容我矜持一番嘛,作為男人怎么可以全聽(tīng)你的話呢。

    徐言心中埋怨。對(duì)著蘇小雨問(wèn)道:“零食規(guī)定是什么類別的?”

    “都行吧,甜品、糕點(diǎn)、烹炒的果仁,甚至餅食都可以。但是有一點(diǎn),就是有新意要好吃?!?/p>

    有創(chuàng)新?要好吃?

    地球上好吃的多了。糕點(diǎn)有綠豆糕、桂花糕。果仁有五香瓜子,奶油花生。休閑類地零食就更不計(jì)其數(shù),薯片、曲奇.....等等等等,這些在地球上耳熟能詳?shù)爻攘闶场?/p>

    這還不算,對(duì)于女生而言殺傷力最強(qiáng)的當(dāng)屬巧克力、蛋糕、奶油冰淇淋。絕對(duì)擁有著橫掃零食界的霸權(quán)的地位。就是不知道這世界有沒(méi)有。

    于是徐言很作死的問(wèn)了一句:“巧克力行嗎?”他看蘇小雨一臉迷惑,補(bǔ)充了一句:“就是冷的時(shí)候是硬的,溫度太高就軟了,黏黏的....?!?/p>

    哪里不對(duì)勁?

    蘇小雨沒(méi)搞懂,困惑的搖搖頭:“沒(méi)吃過(guò)。是糖果嗎?”

    “和糖果差不多吧,但不算,就是可可豆里分離的可可粉和可可脂,加以牛奶糖類加工而成的一種高熱量食品?!?/p>

    盡管徐言介紹的很詳細(xì),蘇小雨依舊沒(méi)印象,但至少徐言知道這世界有可可豆。上網(wǎng)可以買的到。

    相對(duì)而言奶油蛋糕要比巧克力制作工藝要簡(jiǎn)單的多,徐言暫時(shí)也沒(méi)考慮清楚選什么。

    “這報(bào)名挺難的吧?”徐言回到原點(diǎn),他發(fā)現(xiàn)自己考慮做什么零食有點(diǎn)太早了,沒(méi)準(zhǔn)報(bào)名的機(jī)會(huì)都沒(méi)有。餐點(diǎn)師待定的原因是沒(méi)有好的作品,不是沒(méi)有餐點(diǎn)師,所以哪怕做不出多創(chuàng)新的零食,報(bào)名的人數(shù)肯定踴躍。

    “確實(shí)。一般人沒(méi)有榮幸給公主做零食?!碧K小雨說(shuō)出了徐言的擔(dān)憂,繼續(xù)道:“除非有人推薦保舉。而我父親倒是有這個(gè)資格?!?/p>

    “你的意思讓你父親保舉我?他肯嗎?”徐言不用想也知道,保舉一個(gè)人是很危險(xiǎn)的,萬(wàn)一出了點(diǎn)什么狀況,絕對(duì)是滅門的大罪,這類似于地球古代。雖然有法律,但帝皇家凌駕于一切法則之上,他們是規(guī)矩的締造者,無(wú)視法律。

    蘇小雨也不敢打包票,只能說(shuō)試一試。

    “麻煩你了,能行就行,不行就罷了,你別為難。”徐言雖想,但不強(qiáng)求,畢竟不成功最多只是少了次2星級(jí)抽獎(jiǎng)的機(jī)會(huì),要是蘇小雨和家人鬧矛盾就不好了。

    “時(shí)間差不多了,我去給你煮面,等著吧。”

    ......

    廚房。

    徐言早已將一切整理妥當(dāng)。因?yàn)橄到y(tǒng)傳授的不是牛肉拉面,所以制作倒是簡(jiǎn)單不少。將揉成極為韌性的面團(tuán)展開(kāi),平鋪在砧板上展成面餅切成細(xì)條,爾后鍋里倒高湯入面,添加配料。

    骨湯鮮味蒸發(fā),香霧裊裊,面條在滾滾沸騰浪花中時(shí)浮時(shí)落。

    加入輔料蘿卜青菜,撒上鹽和味精等作料。

    徐言沒(méi)急著起鍋,夾了塊燉熟的牛肉,斜削肉片細(xì)薄如葉。方才取出青花瓷碗裝湯盛面,扣上兩勺特制醬汁。

    最后撒上蔥花香菜,兩碗熱騰騰的牛肉面制作完成。

    【牛肉面美食重現(xiàn),獲得1星級(jí)抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)一次?!?/p>

    哈,等吃完面,將小丫頭打發(fā)了,再看看到底有什么獎(jiǎng)品,真是令人期待。

    “來(lái),大美女久等了,吃吧?!毙煅詫⒚嫠椭量蛷d。蘇小雨揉了揉鼻子,驚嘆不已:“好香啊,也好看,一看就有食欲。徐言沒(méi)想到你真是做食的能手啊。”

    “可別夸,作死倒是有一手,做食就未必了?!?/p>

    蘇小雨聽(tīng)樂(lè)了。迫不及待捧過(guò)碗,拿起筷子夾了一根面條,貝齒輕咬,雙唇含著黃面使勁一抽,咻咻著吞入嘴里。蘇小雨登時(shí)眼前一亮,心道:“好勁道,面條富有柔韌性,入口順滑彈跳多汁。面里好似包裹著五味十香,每一口咀嚼入腹?jié)M口余味猶存。太美味了,此面一出誰(shuí)與爭(zhēng)鋒,其他面食與之比較,簡(jiǎn)直云泥之別?!?/p>

    貨比貨得扔,這句話說(shuō)得一點(diǎn)也沒(méi)錯(cuò),蘇小雨嘗過(guò)徐言烹煮的牛肉面,在回味其他面館里的面食,不由大為搖頭,要嘛不是軟綿綿煮到熟爛的滋味,要不就是半生不熟像是啃皮筋一般,哪能資格和這碗牛肉面相媲美。

    面已經(jīng)如此口味絕佳,湯又會(huì)多么令人驚嘆?蘇小雨忍不住拾起碗邊勺子舀了口湯。香醇入味,飽含了牛骨的鮮美,又供托出香菜蔥花的淡香,微辣舒爽的燙汁,味重而不油膩。好喝,絕頂?shù)暮煤龋煌朊娴木A全濃縮在面湯里。蘇小雨無(wú)法用言語(yǔ)表達(dá)。面對(duì)這碗牛肉面她只想大快朵頤。

    瞥了眼徐言,她很想豎起大拇指表?yè)P(yáng)一番,可是筷子忍不住偏向到碗里的牛肉片,狠狠夾起塞入櫻口。

    牛肉雖然不能夸張到入口即化,但絕對(duì)沒(méi)有到需要用力咀嚼的地步,輕輕張合唇齒,牛肉便已經(jīng)化解入腹。

    徐言也是第一次做面食給自己吃,他以前也下過(guò)館子吃過(guò)不少牛肉面,唯獨(dú)今天的面最地道,最好吃。這不是他自賣自夸,確實(shí)要比一般館子下的面美味數(shù)倍。系統(tǒng)的高精度比例調(diào)節(jié),秘制配料,以及資料庫(kù)里的詳細(xì)操作步驟。

    雖然徐言沒(méi)有精確到系統(tǒng)規(guī)定的輔料調(diào)料到達(dá)幾毫克,幾毫升的極限要求,但偏離的不是很大,沒(méi)有幾十年的面食老手,未必能在這碗牛肉面領(lǐng)域上高他分毫。

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